No mundo do desperdício de alimentos, a agricultura deve ser protegida
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Francisco fala da agricultura ao escrever para o Conselho de Governadores do Fundo Internacional que lida com o desenvolvimento do setor e destaca o flagelo não resolvido e frequentemente denunciado: “Os alimentos que são desperdiçados todos os anos geram enormes quantidades de gases de efeito estufa”, observa o Papa. Ao mencionar “tempos de precariedade” adverte: “Estamos levando o mundo a limites perigosos: o clima está mudando, os recursos são explorados sem medida; os conflitos e a crise econômica ameaçam a sobrevivência de milhões de pessoas. Diante dessa crise, as comunidades rurais são as primeiras a serem prejudicadas”. O problema para esses pequenos grupos, diz Francisco, é que “eles não têm os recursos para enfrentar os desafios das mudanças climáticas e dos conflitos e são excluídos da possibilidade de acesso a financiamento”.