No último sábado, a equipe de “colaboradores cervejeiros” realizou a penúltima etapa do processo de fabricação da cerveja artesanal em prol do Jornal, que foi a etapa de envase! Todos se reuniram na cozinha da Paróquia N.S. da Candelária para limpar, ferver e sanitizar todas as garrafas antes do envase do precioso líquido!
A última etapa do processo é justamente a rotulagem das cervejas, que terão como “marca” PAVLVS! O nome é uma homenagem à São Paulo, padroeiro dos evangelizadores e que dá nome à ASPABI, Associação São Paulo da Boa Imprensa, mantenedora do jornal. A escrita está em latim antigo, por isso o “U” escrito em “V”.
Durante a semana corrente foi iniciada a venda dos kits pela internet, estes compostos de uma cerveja do tipo Witbier e uma cerveja do tipo Kolsch, e, finalmente amanhã faremos a entrega dos mesmos no Salão Paroquial da Candelária, das 10h até as 12h. Quem ainda quiser colaborar, terá a oportunidade de adquirir um kit no local.